Una ricetta brasiliana, per una ciambella che resterà vellutata e delicata grazie all'utilizzo del latte condensato.
Ingredienti:
180 gr farina
1 lattina latte condensato zuccherato
4 uova
150 gr burro
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Separate i tuorli dagli albumi. Mettete i tuorli in una ciotola e sbatteteli con il latte condensato,
unite l'essenza di vaniglia, il burro fuso ma freddo e la farina setacciata con il lievito.
Montate gli albumi a neve e poi uniteli al composto mescolando dal basso verso l’alto.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e poi versateci dentro il composto,
cuocete il dolce in forno caldo a 180°C per 30 minuti.
E' possibile decorare la torta con glassa o latte condensato cosparso sopra.
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