Questo è uno dei tanti modo per gustare il brownie.
Ingredienti:
Brownie con noci clicca qui
2 manciate di mini marshmallows ( se non trovate quelli piccoli, si possono tagliare a pezzettini i normali marshmallows)
Per la glassa:
50 g di burro, fuso
30 g di cacao in polvere, setacciato
60 g di latte condensato non zuccherato
200 g di di zucchero a velo, setacciato
Preparate la glassa di cioccolato mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola, sbattendo con una frusta elettrica fino a che il composto, sarà liscio e denso.
Preparate il brownie come da ricetta, ma senza la crema ganache, e appena è cotto cospargetelo subito con i
marshmallows. Adagiatelo di nuovo in forno per qualche minuto, in modo da sciogliere i marshmallows. Togliete il dolce dal forno e ricopritelo con la glassa di cioccolato. Lasciate raffreddare completamente e servite.
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