Torta salata di broccoli e salsiccia

Saporita torta rustica

Categorie: Antipasti, Torte rustiche, Ultimi Post

Tag: antipasti natalizi, torta rustica, torte rustiche

 torta rustica salsiccia broccoli provola

Ingredienti per 6 persone:

1 rotolo di pasta sfoglia o basta brisèe (clicca qui)

1 piccola salsiccia

600 gr di broccoli

250 g di provola a fette

sale q.b.

peperoncino q.b.

olio evo q.b.

Preparazione:

Lavate i broccoli e lessateli al dente in acqua salata.

Scolateli e fateli raffreddare.

Versate un filo d'olio in una padella e fatevi rosolare la salciccia spellata e sbriciolata.

Una volta dorata la salciccia unitevi i broccoletti con il peperoncino aggiustate di sale e fateli insaporire per qualche minuto.

Foderate una teglia di  22 cm. di diametro,con carta forno e stendetevi la pasta, riempirla con il composto di broccoli e posizionare sopra questi le fettine di provola. Piegare  la pasta che sborda dalla teglia all'interno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 35 minuti.

Sfornare e servire tiepida.