Torta di zucca
Ingredienti:
240 g di farina
130 g di burro
140 g di zucchero
200 g di zucca
2 cucchiai di latte
1 uovo
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Cuocere la polpa di zucca tagliata e privata dei semi interni in forno a 200° per 20 minuti
Frullare burro e zucchero ed aggiungere anche la zucca.
Ridurre tutto bene in poltiglia.
Aggiungere farina, vanillina, lievito, latte e l'uovo.
Imburrare ed infarinare una teglia, versarvi dentro il composto.
Far cuocere in forno caldo per 45 minuti a 180°.
Cospargere a piacere con zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento