Torta al cioccolato e nocciole
ingredienti:
280 g di farina 00
250 g di cioccolato
240 g di zucchero
200 g di latte
100 g di nocciole
40 g di pinoli
1 bustina di lievito
3 uova
preparazione:
Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere una morbida spuma.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il burro con il cioccolato, aggiungere il latte e mescolare con le uova sbattute. Tritate le nocciole e i pinoli e aggiungerli all'impasto assieme alla farina e il lievito setacciati continuando a lavorarlo con lo sbattitore.
Versate l'impasto in una teglia unta e cuocere per 25- 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.
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