Un dolce che il suo nome se lo merita a pieno. Cioccolatoso e davvero soffice.
Ingredienti per uno stampo rotondo cm 24.
125 g di burro ammorbidito
125 g di farina
125 g di zucchero
25 g di cacao amaro
3 uova
1 cucchiaino e 1/2 di lievito vanigliato
Preparazione:
Con la frusta elettrica lavorate il burro con lo zucchero a crema. Unite le uova una per volta, alternandole con la farina, il lievito e il cacao setacciati assieme. Mescolate bene il composto e versatelo nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata o coperta di carta forno. Cuocetelo in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.
Una volta raffreddato, cospargetelo di zucchero a velo e se piace servite con un ciuffetto di panna montata.
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