Maionese

La ricetta semplice e gustosa per fare una maionese vellutata in un minuto.

Ingredienti:

 1 uovo intero a temperatura ambiente

200 ml di olio di semi di girasole o 150 ml di semi di girasole e 50 ml evo

1 cucchiaio di succo di limone o aceto

Un pizzico di sale

Preparazione:

Nel bicchiere del frullatore ad immersione o in una ciotola unite l'uovo a temperatura ambiente, l'olio, un cucchiaio di succo di limone oppure un cucchiaio di aceto e un pizzico di sale.

Prendete il  frullatore ad immersione e lavorate il  composto.

Dopo 1-2 minuti la maionese è pronta.

Trasferite la maionese in un barattolo con chiusura ermetica e conservatela in frigorifero. Va mangiata entro 3 giorni.