Insalata di patate con tonno

Insalata di patate con tonno

Ingredienti per 4 persone:

500 g di patate

400 g di tonno sott'olio

3 uova

3 cetriolini sottaceti

3 pomodori

1 cucchiaio di capperi

1 cucchiaio di ketchup

4 cucchiai di maionese

1 cucchiaio di salsa Worcestershire

Pepe

sale

Preparazione:

Bollire le uova per 10 minuti.

Cuocere le patate con la buccia in acqua o al vapore, circa 25 minuti e lasciarle raffreddare.

Lavare e tagliare i pomodori in quarti. Tagliare i cetriolini a fette. Scolare e sbriciolare il tonno.

Sgusciare le uova e tagliarle a fettine. Pelare e tagliare a fettine le patate.

Mescolare delicatamente tutti questi ingredienti.

Unire la maionese con il ketchup, la salsa Worcestershire, sale e pepe. Aggiungere i capperi e versare la salsa nell'insalata. Mescolare delicatamente e servire.