Tartufi al limone

Senza cottura, veloci da preparare e con il sapore di limone che li rende freschi e gustosi.

Tartufi al limone

 Ingredienti:

 200 g di cioccolato bianco 

 100 ml di panna 30% 

 50 g di burro 

 Succo e scorza di 1 limone 

 2 cucchiai di zucchero a velo 

 200 g di biscotti (ad esempio, petit beurre) 

 Zucchero a velo o cocco rapè per ricoprire 

Preparazione:

In un pentolino, scaldare la panna, aggiungere il cioccolato spezzettato e il burro. Mescola fino a che tutto si scioglie.

 Alla massa calda, aggiungi il succo, la scorza di limone e lo zucchero a velo.

Trita i biscotti fino a ottenere una polvere fine e uniscili alla massa di cioccolato.

Metti l'impasto in frigorifero per 2 ore, fino a che non si rassoda.

Forma piccole palline dall'impasto ormai freddo e ricoprile di zucchero a velo.

Servile subito o conservale in frigorifero.

(Fonte e immagine dal web)