Profumatissima e morbida torta per le vostre merende o colazioni.
Ingredienti:
80 g burro
150 g zucchero
3 uova
2 arance
300 g farina
1 pizzico di sale
1 bustina lievito
Preparazione:
In una planetaria lavorate il burro a crema con lo zucchero ed unire i tuorli d'uovo.
Grattate la scorze di un' arancia, speremetene il succo e unite il tutto al composto di burro e uova.
Incorporate sempre sbattendo la farina e il lievito e per ultimo le chiare montate a neve col pizzico di sale, senza smontarle.
Versate l'impasto in una tortiera unta e infarinata e cuocere a 180° per 30 min.
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