Crostoni salsiccia e stracchino

Un antipasto rustico e saporito

Ingredienti per 4 persone

4 fette di pane toscano o pagnotta

1 salsiccia

150 g di stracchino

Preparazione:

Spellate la salsiccia e amalgamatela allo stracchino fino ad ottenere una crema.

Splamate il composto sopra le fette di pane e mettetele in una teglia coperta da carta alluminio e cuocete in forno pre-riscaldato a 180° per 10 minuti.

Servire subito.

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Torta all'arancia

Profumatissima e morbida torta per le vostre merende o colazioni.

Ingredienti:

80 g burro

150 g zucchero

3 uova

2 arance

300 g farina

1 pizzico di sale

1 bustina lievito

Preparazione:

In una planetaria lavorate il burro a crema con lo zucchero ed unire i tuorli d'uovo.

Grattate la scorze di un' arancia, speremetene il succo e unite il tutto al composto di burro e uova.

Incorporate sempre sbattendo la farina e il lievito e per ultimo le chiare montate a neve col pizzico di sale, senza smontarle.

Versate l'impasto in una tortiera unta e infarinata e cuocere a 180° per 30 min.