Gamberi marinati

Gamberi marinati

Ingredienti per 4 Persone:

75 cl di olio d'oliva

1 kg di gamberi surgelati 

1 mazzetto di prezzemolo

2 scalogni

3 spicchi d'aglio (facoltativo)

1 bicchierino di whisky

5 cucchiai di paprika macinata

Sale pepe

Preparazione:

Sgusciare i gamberi e adagiarli in un piatto grande con un bordo largo.

Copriteli con olio extravergine di oliva a cui avrete precedentemente incorporato il Whisky, lo scalogno e l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, la paprika.

Condire con sale e pepe. Fate marinare in frigorifero circa 24 ore.

Prendete i gamberi e metteteli in un'ampia padella con una parte della loro marinata.

Riscaldate da 2 a 3 minuti su ogni lato.

Servire caldi.