Crostata di mele creola

Crostata di mele creola una ricetta facile e veloce.

Ingredienti per 6 persone:

1 rotolo di pasta frolla oppure clicca qui.

3 tuorli d'uovo

20 cl di latte di cocco

80 g di zucchero

20 g di burro

1 pizzico di cannella

1 cucchiaio di rum

1 mela

Zucchero a velo

Preparazione:

Scaldare il latte di cocco.

Montare i tuorli con lo zucchero.

Versare il latte di cocco caldo (ma non bollente) sulla preparazione.

Incorporare il burro tagliato a cubetti poi la cannella e il rum.

Mettere la pasta frolla in uno stampo da crostata di circa 22 cm di diametro.

Versare la miscela di latte di cocco nello stampo.

Pelare la mela, tagliare a fettine sottili e adagiare sulla preparazione.

Cospargere di zucchero a velo.

Infornare 20-25 minuti a 180°C

Servire fredda.