Gamberi con burro all'aglio e limone

Gamberi con burro all'aglio e limone.

Igredienti per 4 persone:

12 gamberi

2 spicchi d'aglio

125 g di burro

1 limone

1 cucchiaino di succo di limone

un ciuffo di prezzemolo

sale, pepe q.b.

Preparazione:

Pelate gli spicchi d'aglio e tritateli grossolanamente. Cospargeteli di sale e schiacciateli.

Tritate finemente il prezzemolo. (Riservatene 1 cucchiaio.)

Mescolate il burro con l'aglio, il prezzemolo, il pepe e il succo di limone.

Rivestite il fondo di una pirofila con metà del burro aromatizzato. Preriscaldate il forno a 240 ° C 

Disponete i gamberi nella pirofila. Cospargeteli con il resto del burro. Lasciate cuocere per 10-15 minuti finché il guscio non diventa rosso.

Tagliate il limone a fettine.

Disponete i gamberi su un piatto da portata caldo. Decorate con le fette del limone e con una spolverata di prezzemolo tritato.